Курсовая работа приготовление тортов - скачать файл - Симуляторы - Каталог статей

Воскресенье, 10.11.2024, 06:10
Приветствую Вас Гость | RSS

luxclothes.ucoz.ru
Главная | Регистрация | Вход

Курсовая работа приготовление тортов - скачать файл

Файл: Курсовая работа приготовление тортов

Технологическая схема и алгоритм приготовления кондитерских изделий. Сравнительная характеристика бисквитных тортов.Соблюдение правил личной и промышленной гигиены при работе с кондитерскими изделиями. Соблюдение правил охраны труда при работе на.Курсовая работа: Технология приготовления песочных тортов Содержание 1. Введение 2. Организация работы кондитерского цеха 2.1 Организация рабочих мест в кондитерском цехе 2.2 Организация труда ра.

Курсовая работа. Рецептура и алгоритм приготовления блюд. Механическая и тепловая обработка продуктов.Приготовления тортов состоит из следующих операций: приготовления выпеченных полуфабрикатов из теста, приготовления отделочных.Курсовая: Приготовления торта. СОДЕРЖАНИЕ. I. Введение.2.10. Требования, предъявляемые к качеству тортов. 2.11. Упаковка и хранение тортов. III. Заключение. 3.1. Соблюдение правил личной и промышленной гигиены при работе с.Тема: Технология приготовления песочных тортов. Вид работы: Курсовая работа (т).Целью данной работы является изучение ассортимента и технологии приготовлении песочных тортов.Схемы по технологии приготовления песочного и заварного полуфабрикатов. Организация кондитерского цеха. курсовая работа [40,5 K], добавлен 24.08.2010.Тема письменной экзаменационной работы: технология приготовления песочных тортов.Работа: Цена: Закажи нужную тебе работу. ' Результат поиска. Наименование: курсовая работа Приготовление торта.2.9. Художественное оформление. 2.10. Требования, предъявляемые к качеству тортов. 2.11. Упаковка и хранение тортов.Технология приготовления песочных тортов. 6.3 Требования, предъявляемые к качеству тортов.Тема письменной экзаменационной работы: технология приготовления песочных тортов.Курсовая: Приготовления торта. СОДЕРЖАНИЕ I. Введение.2.11. Упаковка и хранение тортов. III. Заключение. 3.1. Соблюдение правил личной и промышленной гигиены при работе с кондитерскими изделиями.Рубрика: Рефераты по кулинарии. Тип: Курсовая работа. Добавлен: 26.05.2010. Организация работы кондитерского цеха и характеристика технологического оборудования и инвентаря. Характеристика сырья и подготовка его к производству.

Информация о файле: Курсовая работа приготовление тортов
Выложил: 2-mon@mail
Дата: 2014-09-14
Проверил: medlin
Каким антивирусом: Spamhaus CSS
Дата проверки: 2014-09-16
Тип файла: .f Архив Freeze
Размер файла: 130 Мб
Скачали раз: 956
Сказали спасибо: nskyy, agrresorr, Angara7981, metalavto
Рейтинг файла: четыре медали